Детская кухня: «Голландские крендельки от Мышки Веры»

голландские крендельки мышка вера

 

Недавно, я рассказывала о нашей любимой кулинарной книге, про Мышку Веру. А вот, одно из простых блюд, которое можно без особых усилий и гениальных кулинарных талантов 🙂 , приготовить с ребенком — это «Голландские крендельки»!

мышка вера рецепты

СОСТАВ (для приготовления примерно 20 штук потребуется):

1. 4 куска слоеного сливочного теста (замороженного) — мы взяли обычное слоеное замороженное тесто, а не сливочное тесто

2. 1 ч.л. молотой корицы

3. 2 ст.л. растопленного сливочного масла или маргарина

4. На этом месте, должен быть в рецепте сахар:)

Способ приготовления (текст из книги «Веселая кухня»):

«Почтальон Чёрный Дрозд принёс из города замороженное тесто. Но только он вошёл в кухню Веры, как сразу же испуганно вскрикнул:

— Боже мой, оно полностью разморозилось!

— Это даже хорошо, — сказала Вера, засучивая рукава, — тесто и должно быть размороженным.

Вера кладёт четыре куска слоёного теста друг на друга и раскатывает их в лепёшку 20 на 20 см. Теперь и Цыпа может помочь. Она смазывает тесто растопленным маслом. А Норка тем временем размешивает корицу с сахаром.

Вера посыпает тесто сахарной смесью и разрезает его на полоски в 1 см шириной.

— Кто знает, как выглядит цифра восемь? — спрашивает она.

— Я знаю, — важно заявляет Норка.

— Сделай-ка тогда из теста восьмёрку, — говорит Вера.

— Ну надо же! Теперь и вправду получаются крендельки! — кричит Норка.

— Хорошенько закрепите кончики, — говорит Вера.

Потом они осторожненько выкладывают крендельки на противень, который Вера покрыла специальной бумагой. Духовка уже разогрета до 220 градусов. В духовке крендельки становятся золотисто-коричневыми и хрустящими.

— Давайте теперь каждый день печь такие замечательные крендельки, — предлагает Сара, набив рот, — они гораздо лучше, чем вкусняшки для собак.»

А вот и наши результаты:

1. Берем размороженное уже тесто (Эндрю, для того, чтобы тесто быстрее разморозилось — гладил теплыми ладошками и приговаривал «уже готова, можно печь»)

2. Мы делали по-другому, так как моя задача была сделать так, чтобы это был еще и урок по лепке. Поэтому, мы отщипывали кусочек, скатывали «колбаску» и соединив концы, делали колечко.

3. Потом, как мышка Вера -делали цифру восемь, т.е. скручивали колечко из теста и получали кренделек!

4. Все смазываем растопленным сливочным маслом.

5. Я дала в мисочке Эндрю самому размешать сахар с корицей (правда, надо следить, чтобы повар не ел сахар и не вдохнул случайно корицу, или раздул по всей кухни).

 

корица рецепт

 

6. И потом маленькой ложечкой он аккуратно посыпал на крендельки. Остатки с бумаги для выпечки нужно удалить, иначе будет гореть сахар.

голландские крендельки рецепт

Затем, нужно положить их в духовку, разогретую до 220 градусов и подождать, пока крендельки станут золотистого цвета. А потом вынимать и лопать! Вот так! Дольше писать, чем готовить 🙂 !

голландские крендельки мышка вера

 

А здесь, вы может посмотреть другие детские рецепты от мышки Веры из книги «Веселая кухня» :

Фирменный рецепт блинчиков от мышки Веры (по книге «Веселая кухня» М.Бастин)

recept-blinchiki-myshki-very


Автор статьи и фото: Ксюша Лекс

Ксюша Лекс

P.S. Данная статья, является авторской, предназначена для частного использования. Публикация и использование текста и фотографий на других сайтах, возможна только с письменного согласия авторов блога «DIY Мамы» и с активной  ссылкой на источник.

Использование в коммерческих целях запрещено.

© «DIY Мамы». 2016. Все права защищены. 

Добавить комментарий