Детский фуд-арт: вкусные истории на тарелках :)

detskij-fud-art

   Расскажу немного, почему я один раз взяла фрукты, ножик для карвинга, подаренный бабушкой и выложила съедобную машинку на рисовую кашу…

    Дело в том, что у моего сына есть врожденное заболевание зубов, при котором ему нужно было особое меню. Он перенес несколько операций, и в плане аппетита, мне приходилось чуть ли не танцевать с бубнами, чтобы его уговорить, хоть что-то поесть. Мой ребенок, как его сверстники «и так все это съесть» не мог и не хотел.

     Все мальчики любят машинки, строительную и пожарную технику. Поэтому, именно они — стали первыми героями наших тарелок.

    Самая главная задача для меня была — отвлечь его от неприятных воспоминаний и немного задержать его внимание за столом. Пока он разглядывал фигурки на тарелке, и слушал мои сказки, я его кормила дополнительно кашей, пюре и другими не столь яркими блюдами из соседней тарелки.

     А еще, я хотела, чтобы за завтраком он улыбался, видеть его восторженные глаза и чтобы каждое утро у него было хорошее настроение!

Чем «съедобным» можно рисовать:

Помимо фруктов, ягод и печенья, фигурки можно декорировать и прорисовывать детали, с помощью вот таких кулинарных карандашей и тюбиков.

№ 1. Например, я часто пользуюсь «Рисовашкой». Они бывают разные: сливочные, шоколадные, клубничные. Но в основном, я пользуюсь только шоколадной, так как она дает яркий цвет (состоит из сгущенного молока + какао).

№ 2. Кулинарный шприц.

С помощью него, можно наносить узоры на фрукты и печенье. Предварительно, нужно растопить шоколадку на водяной бане или сделать крем из какао.

Где брать идеи для детского фуд-арта?

Сейчас, в интернете по запросу «детское меню» и «фуд -арт» можно найти множество интересных идей для детских блюд.

Например, целые картины есть у Саманты Ли и у Иды Скивенес. Или , например, есть сайт креативного папы, который печет для своей дочки необычные блины!

А еще, можно вдохновиться работами популярных фуд — фотографов и фуд-стилистов: Карла Уорнера, испанской фуд-художницы Anna Keville Joyce, художника Hong Yi, Lauren Purnell и т.д.

О вкусных «вредностях»

Шоколад. На самом деле, на каждую «картину» уходит минимальное количество шоколада, меньше чем 1 маленькая шоколадная конфетка. В любом случае — всегда можно найти суперполезный рецепт шоколадного крема и приготовить в домашних условиях.

Мармелад. Совершенно не обязательно использовать популярных желейных мишек можно приготовить домашний мармелад из бабушкиной смородины, без загустителей, красителей и прочей промышленной прелести. У меня, эти мишки присутствуют на нескольких фото, в качестве случайного декора, сын, даже если бы очень захотел, не смог его съесть.

Орехи. Следует помнить, что этот продукт можно детям не ранее 3 лет и что орехи, могут вызывать аллергию.

БАНАНОВЫЙ БАРАШЕК

Этого барашка, мы делали в декабре, перед новым годом. Чтобы долго не разглагольствовать о составляющих, я указала их прямо на тарелочках!

Судите сами- все просто: банан, абрикос, виноград м кусочек яблока! И барашек для завтрака или полдника готов!

fud-art-dlya-detej

ТРАКТОР ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

fud-art-dlya-detej-001

ДЕРЕВЕНСКИЙ ДОМИК ИЗ КАРТОФЕЛЯ С СЫРОМ

Этот домик в деревне — часть обеда: вареный картофель с сыром, вареная морковка, брокколи и цветная капуста, свежие овощи и листья салата.

fud-art-detskij

БАНАНОВЫЙ САМОЛЕТ

fud-art-dlya-detej2

БАРАШКИ ИЗ РИСОВОЙ КАШИ

fud-art-dlya-detej3

ФРУКТОВАЯ РАДУГА И ГУСЕНИЦА ИЗ БЛИНЧИКОВ

fud-art-dlya-detej4

КЛУБНИЧНАЯ ПОЖАРНАЯ МАШИНА

fud-art-dlya-detej5

ЦВЕТОК ИЗ РЕДИСКИ

Это салатик для обеда, из редиски, огурчика с оливковым маслом.

fud-art-dlya-detej6

ФРУКТОВЫЙ ЭКСКАВАТОР

fud-art-dlya-detej7

КЛУБНИЧНАЯ РЫБКА

fud-art-dlya-detej8

ПАРИЖСКИЕ БЛИНЧИКИ

Тему завтрака, нам навеяла бабушка, которая вернулась из Франции, привезла Эндрю кучу сувениров с маленькими Эйфелевыми башенками. И я, как раз встретила подобную картинку в глобальной сети! Так мы выучили одну достопримечательность Парижа 😉 .

fud-art-dlya-detej9

АКВАРИУМ

Вот здесь — точно нечего есть, но мы же можем поиграть — посчитать рыбок и поговорить про аквариум!

fud-art-dlya-detej10

АБРИКОСОВЫЙ ПОДЪЕМНЫЙ КРАН

fud-art-dlya-detej11

ФРУКТОВЫЙ САМОСВАЛ С КЕКСОМ

fud-art-dlya-detej12

ФРУКТОВЫЙ ПОЕЗД

fud-art-dlya-detej13

О КУЧЕ ВРЕМЕНИ

На самом деле, никакой «кучи» никакого времени, на эти тарелочки не тратиться. Конечно, если сравнивать со скоростью поедания 1 клубники ребенком, то да, съесть целую ягоду быстрее можно, чем выложить клубничную рыбку.

Но если, вы готовите обычный салат, то время, вы потратите одинаково. Просто, в первом случае — вы сложите фрукты или овощи сразу в тарелку, а для фуд-картины на тарелке — все то же самое разложите, по заранее выбранному образцу. Вот и все!

И потом, по-моему, время, потраченное на благо и радость своего ребенка — бесценно)!Я измеряю его счастливыми глазами, улыбками, восторгом и обнимашками!

О РАЗВИВАЮЩЕЙ ПОЛЬЗЕ

Когда-то, я хотела просто способствовать аппетиту сына, а сейчас — он уже сам принимает активное участие в приготовлении чего-то вкусненького. Можно развивать фантазию и воображение ребенка — наблюдая за облаками или снежинками. А можно — придумывая истории про фрукты и овощи, изучая их формы и цвета, вкус и аромат и т.д.

На полке, подобралась уже, целая стопочка детских кулинарных книг, а в контейнере- кондитерские формочки, ложечки, прихваточки и фартук для сына.

Кстати, вы помните, что осенние и зимние праздники — это отличный повод наделать кучу всего забавного и съедобного: фонари из тыквы, чашки из яблок, помандер из апельсина, фруктовые елочки и гирлянды их сухофруктов!?:)

Автор статьи и фото: Ксюша Лекс

P.S. Данная статья, является авторской, предназначена для частного использования. Публикация и использование текста и фотографий на других сайтах, возможна только с письменного согласия автора блога «DIY Мамы» и с активной  ссылкой на источник.

Использование в коммерческих целях запрещено.

© «DIY Мамы». 2016. Все права защищены.

2 comments

  1. Ксюша Лекс says:

    Большое спасибо Альбина!Очень приятно!)

Добавить комментарий