Рулетики из тортильи с красной рыбой и сливочным сыром

 

novogodnee-menyu-ruletiki-iz-tortili

    Рулетики из тортильи или  тортилья-роллы — это вариант для праздничного меню и обалденный завтрак, когда хочется себя побаловать чем-то вкусненьким с чашечкой ароматного кофе. Вот так ешь этот ролл, каким-нибудь зимним хмурым московским утром, смотришь на смену мерзко-континентального климата, а душа, радуется и жизнь налаживается:)!

   А еще, фокус-покус, для тех, кто готовит с детьми — вручаем ребенку 1 лепешку, и пока он ее жует или делает карнавальную маску, путем прогрызания дырочек в ней, тем временем, можно успеть быстренько накрутить из тортильи закуску для новогоднего стола:)!

О рецепте «Рулетики из тортильи»

   В данном случае, имеется ввиду мексиканская Тортилья (так как есть еще испанское блюдо с этим названием). Это тонкая лепёшка, из кукурузной или пшеничной муки, популярное блюдо национальной мексиканской кухни. Из нее, можно приготовить массу быстрых завтраков и перекусов!

   Можно конечно заменить ее на лаваш, но мне кажется вкус более мягким и выигрышным, именно в сочетании тортильи и сливочного сыра.

Состав:

  • Тортильи (обычные или сырные, но можно заменить тонким лавашом)
  • Красная рыба
  • Укроп
  • Сливочный сыр
  • Лимонный сок

Как приготовить рулетики из тортильи:


1. Тортильи нужно равномерно смазать сливочным сыром.

рулетики из тортильи

2. Рыбу порезать на небольшие кусочки, укроп промыть и порубить мелко. Все порезанные продукты выложить на тортилью. Сверху сбрызнуть лимонным соком.

рулетики из тортильи

3. Свернуть в аккуратный рулет. 😉 

рулетики из тортильи

Можно нарезать на 2 части и оставить в виде роллов.

рулетики из тортильи

 

4. Можно поделить рулет на маленькие части и выложить на блюдо для закусок. Кто-то оставляет на несколько часов в холодильнике такие рулеты (завернув в пакет или фольгу). А я — предпочитаю сразу угощать, ибо это предложение, от которого трудно отказаться!Правда-правда! 😉 

рулетики из тортильи


Автор статьи и фото: Ксюша Лекс

P.S. Данная статья, является авторской, предназначена для частного использования. Публикация и использование текста и фотографий на других сайтах, возможна только с письменного согласия автора блога «DIY Мамы» и с активной  ссылкой на источник.

Использование в коммерческих целях запрещено.

© «DIY Мамы». 2016. Все права защищены.

Добавить комментарий